Puding Sagu Gula Melaka Permintaan Imtiyaz.

Assalamualaikum..

Mama.. boleh tak buat kuih yang ni?.. sedap.. Aduhai bila anak dah cakap macam tu tak mungkin lah mama nya tak buat kan. Cepat cepat suruh Irfan belikan sagu mata ikan, gula melaka dan susu cair. Ani buat dengan penuh kasih sayang Alhamdulillah sambutan hangat. Mujur Ani buat lebih dapat lah mereka ulang ulang tayang makan dengan nikmat nya. Tak sangka Irfan pun suka juga dengan puding sagu ni. Memang berbaloi la mama dia buat kan. Imtiyaz dah siap suruh " ma.. nxt time kita cuba warna pink eh? warna kuning la sampuk Irfan" Insyaallah nanti mama buat warna tu pula ya.. ;)

Sumber dari Buku Senangnya memasak... Puding & Desert (Chef Hanieliza)

Resepi nya :-

Bahan A (Sagu)

• 2 cawan sagu mata ikan
• 5 cawan air
• 1 sudu teh pewarna hijau
• 1 tin susu cair (400 ml)
• 1 tin buah buahan koktel (sebagai hiasan)

Bahan B ( Air Gula)

• 1 cawan gula merah
• 1/2 cawan gula pasir
• 1 cawan air

Cara membuatnya :-

1. Didih kan air, masuk kan sagu dan pewarna hijau. Kacau sehingga sagu masak.
2. Masukkan sagu ke dalam acuan kecil. Sejukkan.
3. Masak semua bahan B sehingga mendidih dan sedikit pekat.
4. Keluarkan sagu dan masukkan ke dalam mangkuk kecil.
5. Tuangkan susu cair.
6. Hiaskan dgn buah-buahan koktel. (Ani tak bubuh )
7. Tuangkan gula merah dan hidangkan.