Sup Ikan Merah

Assalamualaikum semua Alhamdulillah hari ni dapat Ani menjenguk belog yang agak lama terbiar sepi. Hari ni Ani nak kongsikan resepi yang Ani dapat bila menjenguk ke blog Azlita Masam Manis . Antara blog yang mesti Ani jenguk setiap kali online.. bila anda menjenguk kesana anda akan faham kenapa Ani mesti mengintai ke dapurnya.. Ita Ani cnp resepi nya ya.. Terima Kasih..


SUP IKAN MERAH
1 ekor ikan merah ~ disiang dan cuci bersih
1 peket rempah tumis 4 sekawan
1 bungkus sup bunjut
1 kiub ikan
1 sudu teh lada hitam ~ ditumbuk
2 pokok daun bawang
garam secukup rasa
air secukupnya
minyak untuk menumis
baby carot
1 biji tomato ~ di belah 2

Bahan Hiris
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 inc halia


Panaskan minyak dalam kuali
Tumiskan rempah tumis dan bahan hiris hingga harum
Masukkan air, kiub ikan, lada hitam dan sup bunjut
Biar kuah mendidih
Bila telah mendidih, masukkan garam secukup rasa, baby carot dan tomato
Kemudian masukkan ikan
Biar ia mendidih dan ikan masak sempurna
Taburkan hirisan daun bawang
Sedia di nikmati