Masak Lemak Labu

Assalamualaikum  dan Salam Sejahtera kepada semua pembaca yang di hargai..

Pada pagi yang ceria ini Ani nak share resepi mudah masak lemak sayur labu. Ani masak ni utk di makan bersama Ikan Selar Kuning yang dimasak bersama lada hidup tempohari sila klik kat sini ya... Masakan ni merupakan masakan kegemaran kami sekeluarga. Sedap dinikmati dgn sambal belacan.. ikan masin goreng, sambal ikan ke.. sambal udang ke.. walllahhh ;)

Resepinya:

1/2 biji labu

santan dari 1 biji kelapa

1 btg serai

1 helai daun kunyit

4 biji bawang merah

2 biji bawang putih

1 1/2 camca besar ikan bilis

Garam secukup nya

Cara memasak nya:

1. Potong labu, buang kulit dan biji nya. Bersih kan masuk kan ke dalam periuk bersama bawang merah, bawang putih,serai dan ikan bilis yang ditumbuk halus.
2. Masuk kan santan, boleh tambah sedikit air jika kuah terlalu pekat.Masak hingga mendidih.
3. Masuk kan daun kunyit dan juga garam. Masak dgn api kecil hingga labu empuk.
4. Rasa kan garam nya jika dah ok boleh lah di hidang .

Selamat mencuba ya.. ;)